鲫鱼清洗干净，用厨房用纸擦干净
煎锅放入少量油，放入鲫鱼（建议提前切成鱼段）煎至碎碎的，金黄的颜色！
边煎边用锅铲不停给它分开，很快就碎了
另准备一个锅烧开一锅水（必须开水）倒入煎好的鱼，一根葱，大火5分钟后改中火5分钟
放适量盐出锅（煎鱼的锅和炖汤的换一个锅）
建议过滤再喝
1.必须新鲜鲫鱼 2. 鱼肉两面煎金黄加开水炖也可以（可以不用煎碎），汤也是白色的，只是没有牛奶那么白，但是可以吃鱼肉[呲牙]