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香酥鲅鱼渣
1.8万人浏览 802人收藏 11人做过
作者：
木星尘-1
用料
香酥鲅鱼渣的做法步骤
步骤 1
新鲜鲅鱼洗净，剁头去尾。曾经试着剔鱼骨炒，但是炒出来不好吃。
步骤 2
切碎
步骤 3
全民抗击疫情时期，出门难，份量严重缩水的葱、姜、蒜、辣椒
步骤 4
糖、醋、生抽、料酒
步骤 5
多放油，锅热，放入姜片，花椒爆香，放干辣椒
步骤 6
随后鱼渣入锅，翻炒，放入料酒，糖，盐（盐少许，生抽也含盐）
步骤 7
翻炒制金黄色，放入葱、蒜、鲜辣椒翻炒至7分熟
步骤 8
最后放入生抽、醋，鸡精，翻炒出锅
步骤 9
步骤简单，喜欢可以试一下
菜谱创建时间：2020-02-09 00:23:24
