双皮奶 0失败

牛奶加热并冷却知道上面呈现有一层奶皮。

取出刚刚冷却，除了奶皮的牛奶。

加入事先准备的蛋清，搅拌均匀。

将,蛋糊倒入刚刚有一层奶皮在碗底的碗里。

放入锅中，大火三分钟 中火五分钟 再闷10分钟。