菠菜粉丝肉丸汤

肉用手动绞馅机搅碎，和大葱一起搅，味道不错(*๓´╰╯`๓)

菠菜去根，焯水1分钟，盛出。

粉丝泡水。

肉馅搅拌好啦，加入生抽、耗油、盐、淀粉，搅拌均匀。我的淀粉稍微放的多了点😮

冷水，肉丸下锅，全程小火不要沸腾。 所有肉丸下锅后，火稍微大一些，微开。 肉丸会出浮沫，可以盛出浮沫，或者直接盛出肉丸。