这菜谱用的是熟饺子，不是生的、速冻饺子！！小葱切末，准备好黄油
不粘锅或者铸铁锅，小火烧热锅放黄油融化，黄油均匀布满锅底，注意锅把手防烫！
饺子码放好，中小火煎！！！
鸡蛋液倒锅里，用硅胶手套端着锅把手转动锅，每个饺子底都有蛋液
撒点盐和小葱，煎至蛋液凝固
最后撒熟黑芝麻点缀出锅
用铸铁锅煎好饺子后直接放在桌垫上开动，省了再洗个盘子。
不爱吃鸡蛋的宝宝们可以不放蛋液，直接把饺子2面煎成金黄出锅！
用熟饺子更省时省力，用不粘锅或者铸铁锅都可以。每次包饺子吃，多做些煮熟凉透后，放密封袋个数自定，冷冻起来。例如明天想吃煎饺子，晚上提前从冰柜拿出来放冷藏室，早起用就可以，个人觉得比用生的饺子要便捷些