山药去皮切片，如图，准备好材料。
锅里放入姜黄粉和花椒粉（花椒粒也行）小火干煸出香味，加一点水，倒入生抽烧开入味，放入山药。
开锅后小煮翻炒，吃脆的还是吃软面的随自己啦。
撒上黑豆（带点醋没关系）和枸杞，装盘。一道简单的无油菜完成，口感酸酸爽爽，汤汁也好喝✌️