里脊肉切段，大葱小葱大蒜青椒切成觉得ok的形状就好～肉肉不需要腌！但是想要鲜嫩的话，可以加点蛋清裹一下。
冬笋切片。可以切薄一点，这样过水时间可以少一些。
焯水。我买的是袋装冬笋，是有盐味的，我过水主要是想去掉一些盐味和酸味。
我是按照小炒肉的方法做的hhh 没有加油，因为基本上没有肥肉也没炒出油。翻炒表面变白就可以把肉肉放在锅的一个角落。
另一个角落加少许橄榄油把青椒蒜瓣和大葱翻炒出香味。
加入沥干的春笋翻炒翻炒～
加入生抽蚝油和少许盐。看情况而定，可以加少许水焖一下，味道很好哟～
装盘就可以开动啦～！超级简单又美味～忍不住再添一碗饭！