黄油软化，加细砂糖打发至至顺滑加入鸡蛋、香草精继续搅拌。
所有粉类混合后倒入混合成柔滑面糊，再倒入香蕉泥混合备用。
核桃碾碎，加入燕麦片、面粉、黄糖和盐混合后，加入切小块的冷黄油块，用手快递揉捏后搓成小粒，此步骤要快，防止手温将黄油软化。
烤箱180度预热，面糊分次倒入连模内，均匀撒上酥粒，进烤箱中层20分钟即可。