鹌鹑蛋清水洗干净
容器下面铺一层粗盐，一层蛋，一层层铺好，最上面盖上粗盐，撒大概30毫升水在表面
烤箱不用预热，150度上下火烤40分钟，就可以吃了
也可以把熟了的鹌鹑蛋每个敲破，再放入烤箱15分钟，更入味
40分钟刚刚好，蛋黄很嫩