下饭菜

青红椒，土豆，胡萝卜切丝。土豆泡水洗去淀粉。

热油葱姜爆香，放入胡萝卜煸炒加少许盐，加入土豆丝炒熟，再加入熟肉末翻炒香，最后放青红椒炒熟前尝一下咸淡，适量加点生抽。