大白菜五花肉炖冻豆腐粉丝

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东北炖菜,就是很多种菜品放在一起,大火烧开,小火慢炖,各种菜的味道炖在一起,和家人或朋友围着一边吃一边说一边笑的感觉。

用料

大白菜五花肉炖冻豆腐粉丝的做法步骤

步骤 1

白菜切成大片,五花肉切片,冻豆腐不用解冻直接切块,大葱切葱圈,姜蒜切片

步骤 2

锅中放正常炒菜的油,油热以后下葱姜蒜爆香,下切好的五花肉,五花肉变色以后倒入是十三香和料酒。 因为这道菜讲究的就是清淡本色,所以不用放酱油。

步骤 3

肉炒变色以后倒进白菜,翻炒均匀以后放冻豆腐,粉丝,倒入开水没过冻豆腐,加盐。 盖锅炖30分钟,坐等菜熟✌

步骤 4

如图,炖20分钟就能闻到白菜和冻豆腐的香味儿

步骤 5

炖30分钟以后,倒入少量鸡精调味,或者不放。 加葱花点缀,配上一碗米饭就可以吃了,汤汁也很鲜美,可直接喝的😉😉

菜谱创建时间:2019-06-26 15:00:10
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