1个土豆，去皮、清洗后用削片神器削成片。
土豆片在清水里泡10分钟。
泡过清水再冲洗2遍后的土豆片用厨房纸吸干下水份。
平铺到垫着油布的烤盘里，200度约20分钟，烤了10分钟时，看到表面有微黄，在上面盖铝箔，以防上温过高，也可把上温调底20度，烤箱温度还是酌情看各人烤箱情况。
烤好的薯片，待晾凉。
用了三种调料：玫瑰盐、蒂安黑胡椒粒、蒂安香蒜，都是研磨瓶装，撒时量很好控制。
成品：香脆无油不上火。
1. 不用切太薄，用刀也切过，但还是用削片神器好，快捷且片片厚度一致，易烤均匀。 2. 如果直接平铺在不粘烤盘上，也会有部分沾粘，所以要刷层油，但烤盘上垫油布就不会有任何沾粘，效果更好。