香蕉瓜子核桃蛋糕

香蕉捣成泥加入鸡蛋，糖，油搅拌均匀。烤箱预热180度5分钟.面粉，小苏打，泡打粉混合均匀后过筛到香蕉糊中，垂直搅拌至无干粉，倒入放油纸的模具中，撒上碎核桃仁和瓜子，震两下，放入烤箱180度40分钟。