好吃的软到爆的温莎面包

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作者: 知味小肆
喜欢改食谱的手艺人,哈哈哈

用料

好吃的软到爆的温莎面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有食材放入主锅,10秒/速度3混合,设置揉面模式3分钟

步骤 2

加入黄油,再设置揉面模式3分钟

步骤 3

将揉好的面揉圆醒发10分钟,用碗倒扣

步骤 4

将面条分成16个,每个大概60g,揉圆,用保鲜膜盖好,再次醒发10分钟

步骤 5

将面团擀成牛舌状然后卷起,如果喜欢带馅儿的,这个时候可以把豆沙,芋泥类的东西卷在里面

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步骤 6
步骤 6

放入烤箱发酵,下面放一碗热水,烤箱开发酵档40度,待发至2.5倍大小,拿出来筛糖粉

步骤 7

烤箱预热190度,烤20分钟,香喷喷,软的不知所措的温莎就出炉了

菜谱创建时间:2019-06-27 08:55:53
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