土豆炖茄子-黄磊版东北灵魂下饭菜

茄子，大力金刚指，分成大块 土豆。。。用刀切滚刀块。

热油，下八角，辣椒，葱，爆香炒肉，肉变色后放茄子土豆，炒到略糊变色

变色后放生抽，老抽，料酒，糖炒几分钟

加水漠过食材，大火烧开，小中火炖到快烂加盐和蚝油

下饭，下饭，下饭。。好吃不好看的炖菜。