清爽美味的椰子鸡汤

鸡腿斩成3段，其实发现不切也可以，吃起来也很方便。

椰汁倒出来，椰子肉取出切成段，天知道这里有多么复杂，只有一把菜刀开椰子，开的我二头肌都绷起来了

鸡腿肉下水焯一下去除血水

肉肉，最爱吃肉肉啦

锅中加入椰汁（两个椰子的椰汁）不含水，再加入鸡腿和椰肉，煮开，加入点盐，撒一把枸杞。