迷你豆沙包

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作者: 青葱食味
小巧可爱的迷你豆沙包,好吃又解馋。

用料

迷你豆沙包的做法步骤

步骤 1

将面粉装入盆中,加入干酵母、牛奶和白糖,然后用筷子大致混合成絮状。

步骤 2

将面粉揉成一个表面光滑不粘手的面团,然后盆地抹上少许油,盖上湿布或者保鲜膜,饧1小时。

步骤 3

面团饧好后,在面板上撒一些干面粉,用手揉搓2-3分钟,将面团里面的空气排除,然后将面团平均分成4份,接着揉成条状。

步骤 4

用擀面杖将面条擀成薄厚均匀的片状。

步骤 5

将豆沙馅放在面皮的中间位置,豆沙馅不用过多,不然豆沙馅容易漏出来。

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步骤 6
步骤 6

豆沙馅放好后,从面皮一端像另一端卷起来,如果有楞的地方稍微用手压一下。

步骤 7

卷好后用切刀切成均匀大小的小块状。

步骤 8

将面块放在蒸锅中,盖上锅盖发酵15分钟左右,然后开火蒸,上气后蒸8分钟左右就可以关火了。

步骤 9

成品!

菜谱创建时间:2019-06-27 20:36:41
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