泉水浸金枪鱼罐头去掉汤汁，洋葱和香菜切细末。
所有原材料放一个盆里搅拌均匀。金枪鱼肉尽量碾碎。
不粘锅烧热，滴几滴油用厨房纸抹开润一下锅。
戴一次性手套挖一团肉泥放进锅里按成饼状，盖盖，开中小火，待底面定型后，小心翻面，烙至两面金黄即熟。