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轻乳酪蛋糕
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作者：
一起来恰饭
用料
轻乳酪蛋糕的做法步骤
步骤 1
奶油奶酪＋黄油＋牛奶，隔水融化搅打顺滑，(我比较懒都是一起软化的)。然后加蛋黄，继续搅拌顺滑，然后筛入低筋面粉和玉米淀粉，Z字形搅拌均匀，然后再过筛一遍。
步骤 2
蛋白滴入几滴柠檬汁，白砂糖分三次加入打至小尖峰状态。
步骤 3
舀三分之一蛋白到奶酪糊内翻拌均匀，再重新倒入蛋白内翻拌均匀。倒入铺好油纸(四周可以抹黄油)的模具内。
步骤 4
轻震气泡，轻轻一下就好。别多震。入烤箱。160度20分钟，然后转140度八寸55分钟，六寸40分钟
步骤 5
出炉就被姑娘抠了😂开吃吧，六寸表示都不够我自己吃的
菜谱创建时间：2019-06-28 08:41:14
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