拖骨鸡爪

鸡爪洗净剪去指甲

冷水下锅放八角，料酒，煮五分钟捞出

捞出冷水多冲洗几遍

背部改刀拖骨

放入碗中放入蒜末，小米辣，泡椒加水，盐，白糖，凤球唛耗油，凤球唛味极鲜酱油，白醋，柠檬