番茄豆腐蛋汤

先将番茄洗净，去皮，切成小方块。鸡蛋打散。豆腐切成丝。葱剪成葱花。

起油锅，将番茄煸一下，放点水。等汤烧开后，放入鸡蛋液，搅散。再放入豆腐及葱花，烧开即可。