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羊肚菌煲鸡汤
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作者：
漫步333
用料
羊肚菌煲鸡汤的做法步骤
步骤 1
土鸡去鸡屁股、前胸及颈皮（油脂多不健康），鸡腿卸下留做其它菜
步骤 2
加料酒姜片焯水5分钟
步骤 3
再次去油洗干净
步骤 4
备好羊肚菌（泡20分钟洗净）香菇、芡实、阿胶、姜片、笋根、黄芪、红枣等
步骤 5
鸡、料加入煲锅中
步骤 6
开煲
步骤 7
先慢炖2小时
步骤 8
炖完2小时再老火汤炖3小时
步骤 9
撇去浮油加点枸杞，薏仁
步骤 10
汤煲好了，出锅加盐，鲜甜可口有营养
步骤 11
很多人煲汤的肉渣就倒掉了，我一般把白肉挑出配碗沙茶汁蘸料蘸着吃
步骤 12
洋葱、姜切碎
步骤 13
热油炝锅
步骤 14
热油爆洋葱姜末
步骤 15
加入生抽调和
步骤 16
喝汤蘸肉
菜谱创建时间：2019-06-29 14:00:24
