准备工作，菜擦丝，豆芽抄水，大蒜加盐捣成泥，面条煮熟，在凉水中过一下，捞在各碗里。
蒜泥中加些水和生抽，红油我是之前做好的，你可现做，烧油泼辣子，如小孩怕辣可做葱油替换。（我拍完才想起放生抽）
然后，各碗码上菜，每碗浇两勺芝麻酱、一勺油，蒜水里放了所有的盐，所以不用另外放了。
拌一拌，开吃，这味道！秒光哈哈……