准备食材，西红柿切大块进料理机打碎备用。
大虾剥皮去虾线，洋葱切碎
意面煮熟
不粘锅放橄榄油，煸虾头，煸出红油，红油决定整盆面的味道哦！
虾头挑出，加入洋葱炒至断生。
加入打好的番茄糊，加盐煸炒到颜色从粉红到深红。
依次加入大虾，番茄沙司，黑胡椒，欧芹碎或者罗勒碎（这两种没有可以不加）熬煮到粘稠扔一片芝士进去。
加入煮好的意面搅拌均匀。烤箱预热200°
装入焗烤盘，把大虾挑出来摆在最上面。撒上马苏里拉奶酪。这步可以擦擦烤盘边边。。。我没擦，烤出来边上都黑色的可丑了。
进烤箱焗烤5分钟，可以放上层。
吃吧
真好看
浓郁的虾味
我闺女自己吃光一盆
煸完虾油的虾头，可以直接撒上盐和黑胡椒当小菜吃掉。如果觉得不酥脆，可以扔空气炸锅或者烤箱再烤一会儿。 没有橄榄油可以换成黄油椰子油葵花籽油，菜籽油和花生油？No！