番茄洗净切成小块，大的番茄可以用1个；鸡蛋先打好
锅内放适量油，温热之后倒入番茄，翻炒，炒到番茄出汁，加一点点盐，因为线面本身就有咸味，然后加入适量水（看你想喝汤多少）
水开之后放进线面，搅拌一下，避免面坨在一起，然后放入打好的鸡蛋，搅拌，关火。鸡蛋跟线面都很容易熟，所以不需要等