豇豆，腊肉都切小块
油热放花椒，炒腊肉，腊肉是亲戚做的蒸熟后一直在冰箱冻着，解冻后切块，炒了一分钟就差不多可以扒到锅边了。
倒入豇豆，炒豇豆，炒熟后将二者混合继续翻炒，并加入适量生抽，糖。 因为腊肉本身就是咸的，就不放盐了，生抽按自己喜好放。我都是边炒边尝味道的。 多炒一会儿，直到腊肉和豇豆变干些，不要焦了对身体不好，再加入蒜末，翻炒几下就可以出锅了。
出锅。