步骤一：先把所需食材配好
步骤二：热锅热油后放入蒜面出香味后再放入肉丝炒散炒熟
步骤三：放入紫菌后把火力从大火调至中火炒3分钟
步骤四：3分钟后开始调味，放入半勺糖提鲜
步骤五：放入青红椒后放入小半勺盐
步骤六：加入生抽后大火快速翻炒
步骤七：起锅前撒入少许鸡精炒匀装盘即可
炒菌类食材必须放蒜，如果蒜变黑就代表不能吃了，并且一定要炒熟，以免拉肚子哈！紫菌青椒鸡也很好吃，你们可以试试