地道葱油拌面(快手早餐)

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作者: SuperSuper璐璐
葱油拌面是地道上海美食 小火慢炸小葱的香味真是太好闻了 煮一碗面条 挖两勺葱油 简单快手美味的早餐/午餐/晚餐就完成了 特别适合上班族 或者想睡懒觉的你们 吃过一次绝对不会忘记的味道~ 也许会有更专业的方子 我这个就是家常快手懒人版本 简单到没朋友 哈哈哈 主要是懒 想多睡几分钟~ 嘘🤪

用料

地道葱油拌面(快手早餐)的做法步骤

步骤 1

准备小葱一把,洗干净,晾干水份,防止炸的时候油花飞起来 锅里倒入花生油,烧微热,放入葱花,小火炸的时候,准备两个碗,一个放入细砂糖,一个碗倒入生抽➕老抽

步骤 2

小火哦,火大里,葱花很快就糊了。

步骤 3

把小葱和一片香叶一起放进锅里,有点耐心,小火慢炸,其实可以把葱白不用的,我也一起炸了😁

步骤 4

差不多20分钟就变成这样子了

步骤 5

再炸个十分钟,用锅铲搅动葱花,会变得沙沙响,就可以了!

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步骤 6
步骤 6

立马倒入生抽,老抽,细砂糖,搅拌均匀,小火烧开,就可以了

步骤 7

放凉

步骤 8

放瓶子里,放进冰箱冷藏,吃的时候,面条煮好,挖两勺葱油搅拌均匀,美味快手方便的早餐就完成啦😁

步骤 9

锅里留了些葱油,炒盘 葱油炒饭也很棒!赶快试试吧!🍽

地道葱油拌面(快手早餐)的小贴士

熬葱油要有耐心,不能用大火,葱花糊了,葱油就废了。前期熬的时候也可以放些红葱头或者洋葱都可以的!

菜谱创建时间:2019-07-01 00:13:34
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