可可磅蛋糕

1187人浏览 77人收藏 2人做过
可可味道浓郁,烤好满屋飘香! 此配方使用学厨7寸咕咕霍夫模具,分量一个

用料

可可磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

低粉、可可粉、泡打粉过筛后搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋打散,我用的三个中等鸡蛋正好

步骤 3

黄油软化到位,放入糖粉

步骤 4

用硅胶刮刀按压搅拌

步骤 5

用打蛋器低速打发黄油,一边打发一边加入鸡蛋液

展开全部
步骤 6
步骤 6

将粉类混合物加入打发好的黄油中,搅拌成可可面糊

步骤 7

学厨7寸咕咕霍夫模具刷一层薄薄的黄油,撒上高粉

步骤 8

将可可面糊放入模具中,用勺子把面糊压成中间略低两边略高的状态

步骤 9

烤箱提前预热170℃,模具放入烤箱烤55分钟

步骤 10

烤完出炉

步骤 11

轻松脱模,待凉到手心热的时候用保鲜膜或密封袋装好,放冰箱冷藏回油一夜更好吃

步骤 12

撒上糖粉做装饰,准备享用吧!

可可磅蛋糕的小贴士

打发黄油倒蛋液的时候,一定要分批少量添加,蛋液和黄油融合以后才能继续添加打发

菜谱创建时间:2019-07-01 15:02:32
打开App收藏