黄瓜切段。
加盐，腌制1小时。
倒出腌出的水分，放糖、醋、生抽。
食用油加热，放花椒，炸香。
趁热烹入黄瓜。
拌匀，放入冰箱腌制1小时。
欢吃辣可以放一点点辣椒酱。
腌制第一次黄瓜的水一定要倒掉，再次放调料腌制才能更入味。 更多新疆水果、美食、特产、敬请搜索“喀拉苏店铺”