家里正好有一些油豆皮的碎片，用来煮粥刚刚好。用冷水把碎片泡上。
把干虾仁泡上，山药去皮切小块，香葱白切碎，葱叶切葱花等粥熟了以后放入锅。大米洗干净滤干。
锅里倒入适量的油(不用太多)，入葱白和干虾仁翻炒2分钟左右再放入山药和大米。稍微翻炒后调入一小勺酱油。(中小火)翻炒2分钟后放入适量的水煮粥。家里有砂锅，所以我把食物都倒到砂锅里，等开后小火慢熬。
我今天只用了1小时煮这个粥，油豆皮碎片因为用水泡好了。所以我是最后10分钟左右才把油豆皮放进粥里一起煮。最后呢当然是放盐调味，然后放葱花👌
一边看火煮粥，一边包饺子😊完美