鸡蛋2只、糖粉40g、牛奶🥛430ml倒进碗中，手动打蛋器搅拌均匀
筛入160g面粉
融化好的黄油倒进步骤2中，搅拌均匀
搅拌完成的面粉糊过筛
过筛完成后的面粉糊非常的细腻！！
小火热锅，一汤匙的面粉糊倒进锅中 （千万不要中大火🔥！！千万不要中大火🔥！！千万不要中大火🔥！！重要的事情说三遍）
轻轻晃动不粘锅让面糊均匀
小火煎到面皮起大泡泡
将平底锅移至准备好的湿毛巾处降温冷却
倒扣平底锅在保鲜膜上，轻敲平底锅，或者是轻轻甩一甩
重复上述步骤，本配方大概能做20张6寸的千层皮
用刀将千层皮切成盒子的大小（如果要做千层蛋糕就不用这一步骤）
备用 300g奶油➕25-30g糖粉打发至不能流动
底部放入一张千层皮
挤一层奶油，撒一层奥利奥
奥利奥千层盒子✅
按自己的喜好装饰
榴莲千层：适量榴莲➕适量糖粉搅打均匀（我这次买的榴莲不够甜，所以我加了一些糖粉，如果够甜就省去这一步）
芒果千层：一层皮➕一层奶油➕芒果粒（芒果够甜的话奶油中的糖可以适量减少至20g） 火龙果和草莓🍓千层同样
抹茶红豆千层：抹茶粉➕一丢丢热水融化，冷却后加入打发好的奶油中搅打均匀，一层皮➕一层抹茶奶油➕一层红豆✅
💚配方中的糖量可以根据已经的喜好适当增减 ❤️煎面皮时不用在锅中放油 💜一定要小火🔥否则很容易焦 💛煎完一张面皮一定要将锅进行冷却，否则下一张面皮还没有摊平就已经成型熟透了