将色拉油、水放入锅中煮开；将面粉与糖倒入厨师机搅拌，冲入煮开的水与面粉混合搅打，稍许搅打冷却后，慢慢加入鸡蛋搅拌均匀
黄油、白砂糖、面粉完全混合搅拌，搓成圆形面团放入冷藏备用
面糊用裱花口挤成圆形，盖上冷冻好的切成圆片的酥皮
放入180度烤箱烘烤
白砂糖与稀奶油一起打发，挤入泡芙即可