把每个鸡翅划两刀，好吸收
热锅加油加姜片和干辣椒炒香
把鸡翅加进锅里炒到两面焦黄
加适量加饭酒翻炒
加适量酱油调色翻炒
加可乐末过鸡翅用大火煮开
把上面泡沫弄掉
煮开以后中小火煮30-40分钟，煮的过程中要经常搅拌，以防烧焦，最后可以加盐调味，觉得太甜加点盐就不会甜，最后大火收汁！
盛出来以后放片香菜在上面摆拍，色香味俱全😋
锅用不粘锅比较好操作. 可以薄薄刷一层油就行. 鸡翅自身含的油脂是挺高的. 其实汤汁不要收干. 多留一些还是比较好的. 好像除了收汁时. 要不停搅拌.. PS：我这个教程鸡翅是不需要提前用开水过一遍的，吃起来也不会有腥味的哦😁然鹅~也没有提前腌制，最后只要调好味道都能入味！