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鳝筒煲
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作者：
蕾-039
用料
鳝筒煲的做法步骤
步骤 1
烧水，水开后放入黄鳝（在菜场可以直接叫他们杀好，剪成段），烫2分钟，拿出，洗净，五花肉切块
步骤 2
锅内放少许油，8成热后放入葱姜，爆香后，倒入五花肉，翻炒一下
步骤 3
加料酒，老抽2勺，半碗水，煮开后 调中火，煮30分钟
步骤 4
倒入黄鳝，大蒜头，加料酒，老抽一起翻炒2分钟，倒入砂锅中，加一小块冰糖，小半勺盐，半碗水，煮开后，调中火，煮15分钟，加少许味精
步骤 5
美味出锅喽
菜谱创建时间：2019-07-03 01:09:37
