金针菇切根，洗净。焯水。
将蒜末，泡椒，葱，干辣椒依次切碎放到焯好的金针菇上。加生抽，盐。喜欢麻的可以加几粒花椒。
锅中烧油，油烧开之后直接浇到菜上面。油温滋出美妙的旋律。相信生活也会热闹快乐！搅拌均匀，来吃吧！