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培根炒西兰花的做法

培根炒西兰花

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L大胡子船长A
非常方便的快手菜,用培根完全是因为不愿意把冰箱里的肉拿出来解冻切丝或者切片,培根味道又好,切片又快还不用放油,炒出来别有一番风味

用料

培根炒西兰花的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花用剪刀剪成大小适中的小块,我图上的偏大,各位可以适当再剪小一点,反正我就剪这么大

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧水,水里稍微加点盐,水开以后下西兰花,让西兰花全部可以浸泡在开水里,这一步注意一下火候,西兰花一般在水里煮不要超过两分钟,具体也根据你们西兰花的大小,小块的就一分钟,大块的就稍微长点,我这么大的用了1分37秒47。同时在这一分钟时间里接一盆冷水,我还加了几个冰块备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟的西兰花迅速放在冷水里,这样能保持西兰花的爽脆口感,虽然我尝不出来区别,但是加这一步显得我很会做菜!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花放凉的同时切培根,我是在Costco买的果木熏烤培根,今天用了四条,一起切就行,切成这种小片。请无视菜板上的其他材料,那是别的菜用的,但是请切一些蒜片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中不用放油,直接下培根,因为培根里有很多油脂,炒一会就能出不少油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根炒到微微有点焦色的时候下蒜片暴香,同时加入控好水的西兰花,然后加入盐,蚝油,翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒个两分钟左右,出锅前撒点鸡精,就可以装盘了,这道菜时间掌握好的话,十分钟内全部搞定,清爽,有营养的培根炒西兰花就做好了,希望你们喜欢吃蔬菜!

培根炒西兰花的小贴士

多吃蔬菜身体好

菜谱创建时间:2019-07-03 14:51:25
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