放入4个蛋黄,牛奶55克,油40克,低筋面粉120克,糖20克,柠檬汁3滴
搅拌至黏稠
蛋白第一次放入45克白砂糖 用打蛋器 打至成有小气泡
第二次再放入45g糖,加6滴柠檬汁。
打成 黏稠,蛋白可以成这种角(如图)
蛋白分3次放入蛋黄 顺时针 翻拌
变成这样
电饭煲内锅刷一成油
放入锅中 按蛋糕模式 耐心等待
开动啦!