生腌螃蟹

把新鲜的螃蟹洗刷干净，去掉蟹腮

把配料切好，倒两勺白酒在螃蟹身上拌匀，再把其余配料都到进螃蟹盆里，放入适量一品鲜酱油拌匀

最后放入适量饮用水没过螃蟹即可，放入冷藏带入味。