丝瓜削皮，切丝待用。丝瓜也可以不用切丝，切片也可。我家有小宝宝，所以切成了丝。
起锅烧油，我特意用的猪油，这样的面条做出来会很香，色拉油也一样的。
待油热，将丝瓜下入锅中翻炒，炒至变软。
加入适量水，烧开后下入面条
鸡蛋打撒备用
待面条煮熟，倒入鸡蛋。可以挑一根起来尝尝面条的熟度，根据自己喜好来。
让鸡蛋花在锅中待一会儿，然后用锅铲打散，放入适量盐调味即可。不需要过多调料，丝瓜的美味足以。
一碗清淡营养又简单的丝瓜鸡蛋面条就做好了。开始享用吧！
家里有小娃，盛面的功夫就把碗从橱柜里翻出来打烂了…………
基本没有小贴士，因为太简单啦！