茄汁柠香翅根

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作者: 调料喵
🌸🌸之前不加水用纯番茄炖过牛腩,味道非常浓郁好吃。这段时间不想吃牛肉了,比较喜欢吃鸡翅根,就把原来的方子做了改良,做了一道番茄味为主的荤菜。 因为最近特别沉迷吃柠檬,就加了几片柠檬,增加了果香味儿的同时也可以去腥、开胃,非常适合夏天食用。 因为我自己比较喜欢吃欧芹,所以加了欧芹碎,不喜欢或者家里没有欧芹的人可以不加,那个并不是必须的。 红甜椒粉是用来调色的,加了以后成品色泽更好看,没有也可以不加。

用料

茄汁柠香翅根的做法步骤

步骤 1

把番茄切碎,撒上欧芹碎,放入电饭锅进行翻炒

步骤 2

加入适量的盐、耗油、白胡椒粉和红甜椒粉

步骤 3

把半个新鲜柠檬切片,加入锅中,进行闷煮。

步骤 4

在闷煮酱汁的时候,把洗净沥干的翅根,进行煎制,煎至表皮微黄即可。

步骤 5

把煎好的翅根加入已经熬煮出汁水的酱料中,盖上盖子,启动烧饭程序,等跳至保温状态,即可出锅装盘食用。

菜谱创建时间:2019-07-04 18:06:05
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