鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加入酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
蛋清打发，糖分三次加入打发的蛋清中，打发至有小尖角。
取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中搅拌均匀。
将搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中搅拌均匀。
搅拌均匀的蛋黄糊倒入裱花袋，我拿保鲜袋当了裱花袋。
平底锅小火加热，挤入蛋黄糊，倒入两小勺水盖盖，五分钟后开盖翻面，再加热三分钟。
出锅后加入爱吃的水果，撒上糖霜，我加了点酸奶，很好吃哦，奶香奶香的。