芦笋肉末捞粉（不用炒也很好吃的河粉）

Name: 芦笋肉末捞粉（不用炒也很好吃的河粉）
Ingredients: 500克河粉; 5根芦笋; 200克肉末; 400克花甲; 4根葱; 2瓣蒜; 适量生抽

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作者： uncle_ze

在这没有我们阳江的河粉，所以没有做出我最想要的味道，因为阳江的河粉比较薄和米香。还过味道也很不错哦

用料

芦笋肉末捞粉（不用炒也很好吃的河粉）的做法步骤

步骤 1

炒锅放半碗水烧开，放花甲煮1分钟，然后放凉水里冲一下，不烫了把肉取出来备用

步骤 2

肉剁末，装碗里放油+酱油适量和蒜蓉一起搅拌腌5分钟，备用

步骤 3

芦笋好像切丝瓜一样，滚刀切，尽量切小一点哦

步骤 4

锅热油（尽力放多点油）把腌好的肉炒一下，肉要炒香一点，然后放花甲+芦笋翻炒一下，再放酱油和泡椒水（因为没有醋，所以我放泡泡椒的水，也挺香的）翻炒一下就可以关火了

步骤 5

最后放河粉和葱花一起搅拌均匀，就可以开始了（如果口味重的可以在炒料时候放点盐哦）

芦笋肉末捞粉（不用炒也很好吃的河粉）的小贴士

喜欢吃辣的，可以在炒料时候加辣椒翻炒或者可以放点花椒油，会更香

菜谱创建时间：2019-07-04 20:25:29

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