海螺洗净待用;准备一锅水
切几片姜入锅中,煮开
水开后下海螺
下螺后水开2分钟后捞起
用冷水浸泡一会,滤干待用
蒜头切碎
辣椒切片
香菜切段
生抽一大勺
凉拌醋一大勺
芝麻油适量,喜欢香油味道可以多下点
搅拌均匀
完成,可放冰箱冷藏一会更入味
好有嚼劲好香呀……