准备好原材料
我都是用一个电子秤不断的置零,加一样置零一下,再加另一样,不断往里面加原料
所有的原料都按照配方加到碗里了,我用的我儿子的奶粉
然后搅拌均匀
直接找一个不粘锅将奶液倒入锅中,开始小火煮,一定要用不沾锅,一定要小火煮
在锅中煮的过程中,要不断的搅拌,直到煮成粘稠状奶液能挂到锅壁上为止
将奶液倒在碗中放凉
这是放凉之后的状态,表面有一层膜,拿勺子搅拌均匀即可,一定要放凉不然对冰箱有损坏
这是搅拌完之后的状态
将奶液倒入硅胶模具中,插入雪糕棒
放入冰箱冷冻4到6个小时,开吃
用硅胶模具特别好脱模,跟老公一人一根特别享受。老公说这个比伊利蒙牛那种纯奶雪糕好吃多了,关键是没有任何的添加剂。
其实,雪糕做法非常的简单,只要严格的按照比例和步骤来做肯定能成功。做的过程中一是煮奶液的过程中一定要用小火不断的搅拌;二是奶液一定要放凉之后才能放入冰箱中;三是建议用硅胶膜非常的好脱模,那种硬的模具我也用过不是很好脱模;四是用料一定按比例来,原料不要替代。