剁椒酱

933人浏览 40人收藏 2人做过

作者：欢燕燕

其实，喜欢吃剁椒鱼头的人完全可以自己在家制作剁椒酱！且制作剁椒酱的方法很简单，还超级美味！秒杀市场上任何品牌。

用料

剁椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗干净

步骤 2

姜洗干净凉干

步骤 3

备好蒜头凉干

步骤 4

辣椒凉干水分

步骤 5

全部去蒂

展开全部

步骤 6

步骤 6

辣椒切碎，（用了厂里的切菜机切，简直不要太方便😂）

步骤 7

称好花椒

步骤 8

不知道谁送的一箱白酒，刚好52度，拿一瓶来用

步骤 9

把切碎的材料全部放不锈钢盆里（盆子一定要擦干水份）

步骤 10

加2.5斤食用盐

步骤 11

套上手套搅拌均匀。☺

步骤 12

腌制一个小时后加一瓶白酒

步骤 13

然后装瓶

步骤 14

放入冷藏一个星期后美味的剁椒酱就可以吃啦！😍😍😍

菜谱创建时间：2019-07-06 17:57:28

打开App收藏

破壁机养生食谱

评分 7.0 13 人做过

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心

评分 8.3 14 人做过

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

饺子馅做法

全部菜谱分类

海底捞、火锅等万能蘸料公式

万能面团，一个面团解锁多种面包私房可量产❗

每年的年夜饭我都会做这道糖醋排骨❗️❗️

评分 8.0 435 人做过

作者的其他菜谱

虾仁炒小白菜

香炸龙利鱼排

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 148 人做过

玉米排骨汤

评分 8.2 3116 人做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.3 186 人做过

外脆里嫩❗️好吃到吮指的脆皮煎鸡翅～

评分 8.4 65 人做过

西蓝花炒鸡胸肉

评分 7.0 427 人做过

芦笋炒虾仁

粉丝炒包菜

评分 8.7 99 人做过

一道下饭菜，爽脆可口酱腌萝卜，简单还下饭！

好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒

评分 7.6 1393 人做过