醋溜白菜丝

生姜切末，白菜切丝。

爆香生姜末，倒入白菜丝翻炒，微微出汁时加盐，翻炒再加醋（用色淡的醋颜色比较好，我一般有白醋都用白醋），放一勺糖。炒熟起锅。