用热水把椰子粉融化，放凉，加入黄油，盐，低粉（过筛），蛋黄，搅拌至无干粉，顺滑无粉粒即可。蛋白分三次加入细糖，打发。
把打发好的蛋白霜和蛋黄糊混合拌匀。华夫饼机预热。
机器刷一点油，方便取出来。
一块一块慢慢烤好，取出放凉，抹上芒果酱，开吃。
顺手做了几个铜锣烧，松软可口。