怎么炒都好吃的土豆丝

1．土豆切丝冲水后备用。 2．锅中放适量油，油热后分别倒入姜丝，土豆丝，翻炒变色后加花椒粉、孜然粉丶盐、生抽和蒜末炒香，然后试土豆多少加水。 3．小火煮至汤汁少许盛出即可。