鸡心 洗干净, 切好 ,可以一个鸡心切三份,也可以从中间切成两瓣
葱姜蒜 和 尖椒 胡萝卜 切成片
鸡心凉水 放入锅里, 加两片姜, 一勺料酒 ,去腥味 水开后 捞出来
油热后 ,葱姜蒜 炒香
倒入 焯好的鸡心
加入 尖椒 和胡萝卜 , 加 一勺酱油 ,翻炒
一勺盐
一勺 味精
炒熟就可以装盘咯 准备吃吧 ✌🏻